5 juin 2008
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voilà une petite recette de derrière les fourneaux!
Ingrédients :
- bananes (arroser de jus de citron pour pas qu'elles noircissent)
- fraises (du jardin c'est encore meilleur!)
- 3 oeufs
- 125g de farine
- 80g de sucre en poudre roux
- 20cl de lait
- 10cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif mais excellent avec le rhum maison à la vanille!!)
Mélanger oeufs + sucre + farine + crème + lait et le rhum.
battre au fouet manuel jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
nettoyer et couper les fraises, bananes et disposer les au fond d'un plat beurré.
verser la pâte dessus et mettre au four à 200°/180° pendant 20min.
Published by Adiexelou
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CUISINE
1 décembre 2007
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23:20
recette :
300g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cc de cannelle
125g de sucre roux
2 oeufs
75g de beurre fondu
25cl de lait entier
200g de carottes râpées
préchauffer le four à 200°c
mélanger les ingrédients secs puis les ingrédients liquides.
mélanger les 2 préparations puis les carottes râpées.
répartir dans les moules à muffins (voir recette muffins au chocolat!)
laisser cuire à four chaud pendant 25min.
Published by Sandie
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CUISINE
1 décembre 2007
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22:58
recette :
250g de farine
160g de sucre
1/2 sachet de levure (soit 4g)
20g de cacao maigre
1 pincée de sel
2 oeufs
8cl d'huile
12cl de lait entier ou demi écrémé
200g de pépites de chocolat
faire chauffer le four à 180°.
1. mélanger les ingrédients secs farine et levure puis rajouter cacao, sucre et sel en dernier.
2. puis les ingrédients liquide oeuf, huile, lait.
ajouter le mélange 2 au mélange 1 puis enfin les pépites de chocolat.
répartir la pâte obtenue dans des moules à muffins en silicone de préférence car les gâteaux seront plus moelleux!!!!!!
faire cuire entre 15 et 20min à four chaud.
(attention au temps de cuisson car il dépend des fours et les muffins ont tendance à durcir un peu lorsqu'ils refroidissent.....)
bon appétit !
Published by Sandie
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CUISINE
30 novembre 2007
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22:01
avec ma machine à pain je me suis lancée dans une nouvelle aventure!
recette avec MAP :
15g de beurre
5g de sucre en poudre
5g de lait en poudre
115g de farine complète
115g de farine blanche bio (le pain est plus léger!)
8g de levure de boulanger
40g céreales melangées (blé, tournesol, citrouille, sésame, graines de lin, graines de pavot.....)
4g de sel
faire fondre le beurre et le verser dans la cuve. ajouter 14cl d'eau, le sel, le sucre, le lait en poudre.
verser les 2 farines puis enfin en dernier la levure (attention de ne pas mettre en contact sel + levure sinon la pâte ne lève pas!!!)
ajouter les céréales et lancer le programme en mode normal ou complet.
Published by Sandie
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CUISINE
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