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23 janvier 2008 3 23 /01 /janvier /2008 21:43

DSCF0012.JPGRecette :

1/2 litre de lait entier
100g de sucre
1/2 tablette de chocolat noir dessert
3 jaunes d'oeufs + 1 blanc


faire bouillir le lait avec le sucre.
retirer la casserole du feu puis faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait bouilli ; 
lorsqu'il est fondu mélanger le chocolat 
et le lait en remuant bien.
laisser la préparation refroidir.

Ensuite battez ensemble les jaunes d'oeuf et le blanc  et versez les en remuant dans le chocolat au lait refroidi.

versez dans des petites verrines et mettre au bain marie dans le four à 200° pendant environs 15 à 20min.

laisser refroidir et mettre au frigo au moins 2h avant de déguster.

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Published by Sandie - dans YAOURTS
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  • : L'écologie est aussi et surtout un problème culturel. Le respect de l'environnement passe par un grand nombre de changements comportementaux. 'Nicolas Hulot'
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